7 tendencias en la evolución de los buffets de los hoteles

tendencias buffet1
Muchas veces la elección de uno u otro hotel donde pasar nuestras vacaciones viene condicionada por la parte de la restauración. Buscamos opiniones en las que nos digan si se come bien, mal o regular, y concedemos mucha importancia a este punto a la hora de reservar alojamiento. El profesional Josep Moré es titulado en Dietética y Nutrición, Máster en Cocina al Vacío, formador, técnico en Cocina y coach, también experto en buffets y asesor de más de 200 establecimientos hoteleros de todo el mundo. Para él, estas son las siete tendencias que han revolucionado los buffets de los hoteles.
SEGUIR LEYENDO «7 tendencias en la evolución de los buffets de los hoteles»